Risotto
Risotto

2 gula lökar
4 msk mjölkfritt margarin
2 tsk curry
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 krm stött kardemumma
4 dl ris
10 dl buljong (vatten + 1½ tsk plantaforce örtbuljong)
500 gram köttfärs
1 paket frysta ärtor (125 gram)

Hacka löken och fräs den i hälften av margarinet.
Tillsätt curry, salt, kardemumma och risgryn. Häll på buljongen och låt det hela koka på mycket svag värme i 25 minuter.
Fräs köttfärsen med lite salt och svartpeppar och blanda ner det i det färdigkokta riset
.
Blanda i ärtorna. Låt stå en stund med lock.
Servera med sallad.