Rödspätta
Rödspätta

1 paket rödspättafiléer
1½ dl mjöl
1 citron
Persilja
Mjölkfritt margarin att steka i

Låt filéerna tina och vänd de sedan i mjölet.
Stek sedan de panerade filéerna tills de fått en fin gyllenbrun färg på båda sidor.
Dela en citron i tunna skivor.
Lägg fisken på ett fat och droppa ev. lite citron över dem.
Dekorera med citronskivor och persilja.
servera till ris, couscous och sallad.